10.8.2011



Suroviny: houby, vejce, mouka, strouhanka, sůl, olej

Houby (nejlépe tvrdší houby, ideální a nejchutnější jsou panské hřiby - pančák :-), dále jsou velmi vhodné žampiony - zmažíme celé kloubouky) nakrájíme na plátky, obalíme v mouce, vejci a ve strouhance (klasický obal). Plátky smažíme na oleji na pánvičce do zlatova. Na talíři osolíme. Podáváme s chlebem, či bramborem - výtečné v kombinaci se smaženým květákem.

Zbylé suroviny na obalování lze taktéž chutně využít! Smícháme vejce se strouhankou a vznikne tak těstíčko - to osmahneme máme na světě chutný křupavý výsledek - skvělé s hořčicí.

Levné a chutné přírodní jídlo.